*** 조리법 ***

대파, 양파, 버섯, 애호박 등 야채들은 취향에 따라

양념장과 다진마늘 준비해주세요


양푼에 곱창과 대창 넣고그리고 준비한 양념장과 다진마늘 

야채와 곱창을 넣고 사골육수와 물를 붓고 센불에서

한번 끓여주세요.

국물이 끓으면 중불로 줄인 뒤 끓이는 동안 떠오르는

거품, 기름은 제거해주세요.

국물이 조금 싱거우면 액젓으로 간을 하고 고추가루를 

넣고 드시면 맛있는 전골이 됩니다, 

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